Печенье признано одним из древнейших кулинарных изделий. Первое упоминание о нем в летописях относится к Персии VIII века до нашей эры. Позже появились сухие печенья, которые моряки отправлялись в дальние плавания, потому что они хранились в течение длительного времени. Говорят, что Роксолана - главная жена турецкого султана Сулеймана Великолепного и славянка по происхождению - была первой, кто придумал способ сделать специальное, не очень сладкое и нежирное печенье, потому что восточные сладости казались она слишком сладкая Сулейману так понравился недавно испеченный десерт, что он начал угощать их послам дружественных штатов. Таким образом, специальные печенья знаменитого султана стали известны во всем мире.