Информация:
Обязанности:
- Осуществляет работу по разработке новых видов продукции. Проводит пробные лабораторные испытания, пробные выпечки с целью установления рецептуры и технологических параметров производства новых видов продукции .
- Осуществляет работу по расчету рецептур на новые виды продукции.
- Осуществляет расчеты расхода упаковочных материалов на новые виды продукции.
- Осуществляет расчеты пищевой ценности, белков, жиров и углеводов на новые виды продукции .
- Подготавливает информацию, необходимую для нанесения на упаковку на новые виды продукции.
- Оформляет фотостандарты на вновь разработанные виды продукции.
- Осуществляет обучение специалистов и рабочих основного производства выпуску новых видов продукции (рецептуры и параметры технологического процесса).
- Осуществляет постановку на поточное производство новых видов продукции.
- Осуществляет подбор и тестирование сырья для нового ассортимента и совершенствования текущего ассортимента.
- Принимает участие в разработке проектов по установке нового технологического оборудования, технологических линий.
- Принимает участие в пуско-наладочных работах на вновь установленном технологическом оборудовании, технологических линиях.
- Осуществляет обучение специалистов и рабочих основного производства работе на вновь установленном оборудовании, технологических линиях.
Требования к кандидату:
Требования:
Наличие высшее профессиональное образование и стаж работы в должности инженера-технолога, технолога - разработчика новых видов продукции - не менее 3-х лет.
Требования к знаниям:
Условия:
- ст м "Бутырская" (шаговая доступность), ж/д платформа Останкино.
- График работы: 5/2, с 8-00 до 17-00 (пт - сокращенный день)
- Соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 к.д., б/л, бесплатные обеды, выдача спецодежды, медосмотры.
- Полностью "белая" компания. Предприятие - основатель отрасли (работаем с 1966 года)